Menús para eventos y empresas
Menú Nº1
Menú Nº2
Menú Nº3
Menú Nº4
Menú Nº5
Menú Infantil
Menú 1

ENTRADAS A COMPARTIR
- Surtido de ibéricos
- Ensaladilla Aurum
- Croquetas jamón y rabo de toro

A ELEGIR
- Lingote de salmón con guarnición
- Arroz de costilla glaseada
- Carrillera en su jugo sobre cama de puré de patata

POSTRE
- Surtido de pasteles con helado
- Bebidas: agua, refresco, cerveza, copas de vino blanco, rosado y tinto

52€
Menú 2

ENTRADAS A COMPARTIR
- Pimientos asados con flor de ventresca
- Croquetas jamón y rabo de toro
- Flor de alcachofa sobre pisto manchego y foie

A ELEGIR
- Arroz de pato con puerro
- Lomo de merluza en salsa verde
- Suprema de Angus con pimientos de padrón y patatas fritas

POSTRE
- Surtido de pasteles con helado
- Bebidas: agua, refresco, cerveza, copas de vino blanco, rosado y tinto.

59€
Menú 3

ENTRADAS A COMPARTIR
- Ensalada de burrata con tomate y albahaca
- Arenques marinados con aguacate
- Canelón de carrillera con bechamel de queso

A ELEGIR
- Arroz seco de boletus con ibéricos
- Ventresca de bonito y su guarnición
- Lomo bajo de Angus con gratén de patatas

POSTRE
- Surtido de postres con helado
- Bebidas: agua, refresco, cerveza, copas de vino blanco, rosado y tinto.

69€
Menú 4

ENTRADAS A COMPARTIR
- Ensaladilla a nuestra manera con pulpo y emulsión de trufa
- Tronquitos de rabo de toro en tempura con compota de manzana
- Gambón a la plancha

A ELEGIR
- Arroz de rodaballo con alcachofas
- Lomitos de rape con sepia, tirabeques y crema de sésamo
- Lomo bajo de Angus y su guarnición

POSTRE
- Surtido de postres con helado
- Bebidas: agua, refresco, cerveza, copas de vino blanco, rosado y tinto.
- Cava cortesía de Aurum Fusión

76€
Menú 5

ENTRADAS A COMPARTIR
- Ensaladilla Aurum
- Lomos de sardina ahumadas
- Flor de alcachofa confitada con virutas de jamón y sal de cenizas

- Arroz seco de pulpo con emulsión de trufa negra
- Arroz seco de costillas glaseadas
A ELEGIR
- Rodaballo en salsa ruille
- Solomillo de Angus y su guarnición

POSTRE
- Surtido de postres con helado
- Bebidas: agua, refresco, cerveza, copas de vino blanco, rosado y tinto.
- Cava cortesía de Aurum Fusión

85€
Menú Infantil

ENTRETENIMIENTOS
- Surtido de ibéricos
- Croquetitas caseras de jamón

A ELEGIR
- Arroz a banda
- Anillas de calamar empanadas con mayonesa fina de cítricos
- Tronquitos de pechuga de pollo rebozada con salsa dulce de mostaza
- Solomillo de cerdo Ibérico al carbón de josper con patatas fritas

POSTRE
- Divertida copa de helado de tu sabor preferido

34€
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Cuatro espacios interiores
Salón 1
Aforo: 25 personas
Salón 2
Aforo: 55 personas
Salón 3
Aforo: 75 personas
Salón 4
Aforo: 110 personas
Tres espacios exteriores
Terraza 1
Aforo: 12 personas
Terraza 2
Aforo: 110 personas
Terraza 3
Aforo: 130 personas